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切花技术
发布时间:2010-7-30

  花卉分级包装技术已大大改进,逐渐实现标准化。花卉保鲜剂已在采后各个环节广泛使用,新的保鲜制剂不断涌现,如新型乙烯抑制剂1-甲基环丙烯 (1-MCP),保鲜运输凝胶(FTG)等。冷藏是采后处理的一项基本技术,它包括干储藏和湿储藏;精确控制储藏环境是发展方向;气调储藏和低压储藏技术也在发展中;花卉空运、陆运和海运方法也不断在改进;盆花和观叶植物的驯化处理技术已日趋成熟;这些技术进步大大减少了花卉采后损失,开拓了新的市场潜力,促进了国内和国际贸易的大发展。

  最近30年来,对花卉采后处理的研究越来越深入,花卉采后技术取得了突飞猛进的发展,推动了世界花卉业的进步。采后技术包含了花卉采收、分级包装、储藏、运输、批发、零售和消费各个环节,涉及到载培者、批发商、零售商和消售者等,需要相互协调和配合。

  花卉是一种鲜活园艺产品,如果处理不当,极容易衰败,失去观赏价值。世界花卉的采后损失率平均在20%左右,这是一个惊人的数字。我国花卉业对采后处理技术不够重视,花卉采后损失率更高。采用适当的采后技术,将使损失率减少5%~10%,花卉业的经济效益就可以大大增加,这就是一个了不起的技术进步。

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